Proef de Zeeuwse zon in de snoepjes van Napoleon

Daarin wordt een SunFleet-centrale van Suncom Energy gedemonstreerd die duurzame proceswarmte levert voor de productie van Confiserie Napoleon in Breskens.

Commitment
Henk Arntz richtte Suncom Energy in november 2019 op, allereerst als specialist in concentrerende zonnecollectorsystemen (csp). Inmiddels is daar warmteopslag, thermal energy storage (tes), bij gekomen als apart product. Dit wordt tevens gecombineerd met power-2-heat (p2h), waarbij stroom uit andere bronnen wordt ingezet voor extra opwek van warmte, bijvoorbeeld uit zonnepanelen (pv) of het elektriciteitsnet als stroom goedkoop is.

‘We hebben inmiddels 2 centrales gerealiseerd’, vertelt Arntz. ‘Daar komen er nog eens 9 bij, 6 in Nederland en 3 in Spanje, en we praten over nog veel meer. Een van de systemen waarvoor al commitment is, is een innovatieproject in samenwerking met Confiserie Napoleon: Duurzame energieproductie voor Food & Beverage. Iemand bij de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) die onze DEI+-subsidieaanvraag beoordeelde, zei: “Proef de Zeeuwse zon in de snoepjes van Napoleon.” En zo is het ook echt gegaan.’

Geen probleem
Suncom en Napoleon vonden elkaar op een beurs voor de Food & Beverage-industrie in Barcelona, waar beide bedrijven een stand hadden. Op de productiesite van Napoleon wordt momenteel een gasgestookte stoomboiler van 2 megawatt ingezet voor het koken van suiker en glucose met behulp van stoom van zo’n 177 graden Celsius. Deze hoge temperatuur bemoeilijkt het inzetten van groene alternatieven. Met de centrale van Suncom – SunFleet – is dat echter geen probleem, vertelt Arntz. Die bereikt een temperatuur van 300 graden Celsius.

Lees het volledige artikel hieronder in de juni 2026-editie van Solar & Storage Magazine.