IDC Smaak laat smaakproef aardbeien met led-belichting uitvoeren

Wageningen UR Glastuinbouw is deze week gestart met een demonstratie in het Innovatie en Demonstratie Centrum Smaak (IDC Smaak). In de kas van het IDC Smaak worden vier aardbeirassen en drie  led-belichtingsbehandelingen gedemonstreerd. De planten van Darselect krijgen verschillende belichtingsbehandelingen. De standaard belichting is led-toplicht, daarnaast is er zowel boven- als tussenbelichting met leds met dezelfde lichtintensiteit als het toplicht. De geoogste vruchten zullen regelmatig op smaak worden beoordeeld. Verder meten de onderzoekers onder meer suikers en zuren, vitamine C en het gehalte aan anti-oxidanten. Uiteraard wordt ook de productie bijgehouden. Op 9 en 10 mei worden bij de officiële opening van het IDC Smaak de resultaten van de kasdemonstratie bekend.